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Cipolla rossa di Cavasso Nuovo tra storia, tradizione e gusto

03.10.19

Il prossimo 6 ottobre, nell’ambito della festa di San Remigio di Cavasso Nuovo, la locale Associazione Produttori Cipolla Rossa presenterà il documentario realizzato in collaborazione con ConCentro, azienda speciale della CCIAA Pn-Ud, sulla storia di quest’eccellenza friulana.

La proiezione sarà preceduta da un convegno – dalle 10 – al quale interverranno tra gli altri Costantino Cattivello, agronomo ERSA Stefano Zanolin, delegato di Pordenone per l'Accademia italiana della Cucina e lo chef Paolo Zoppolatti.


Autore: Ufficio Stampa